Friday, 19 June 2015

Tahin Helvalı Dil Peynirli Kolay Börek - İtiraf edin hiç böylesini "Yemediniz"

Merhabalar,

Yine uzunca bir aradan sonra hep bebek değil biraz da yemek yapalım dedim ve karşınıza hiç beklemediğiniz ama eminim tadınca da şöyle bir an duraklayıp,

"waowww bu da neyin nesi diyebileceğiniz"
"yerken tat alma duyunuzla birlikte gözlerinizi kapatıp, bir an için miğdenizden yükselen ve kan akışınızı değiştirecek içinizde sizi bir yerlerden başka bir yerlere sürükleyecek" bir tattan bahsediyorum.

Valla gene ben yaptım diye demiyorum ama hakkaten bu kadar mı lezzetli olur, bir tatlı bu kadar mı cömert olur ve dayanılmaz olur anlatamam. İster yaz akşamlarında sıcak sıcak yanında 1-2 top dondurmayla, ister üzerine dilediğinizce pudra şekeri serperek, ister meyve sosları kullanarak ve hatta isterseniz de meyvelerle servis edebileceğiniz her kapıya açık ve her yola gelebilen bir tattan bahsederek size tarifini vermek istiyorum...


Buyurun buradan o zaman;

Malzemeler: (8 kişilik)



  • 8 adet kare milföy hamuru
  • Yarım paket helva
  • 100 gr dil peyniri
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Üzerine servis için pudra şekeri, dondurma, meyve sosu,.. vs.

Yapılışı: 


  • Yarım paket helvayı ve dil peynirini, her biri eşit büyüklükte ve genişlikte olacak şekilde (yada bir parmak kalınlığında) 8 parçaya bölün.



  • Milföy hamurunuzun en dış çeperine helva ve dil peynirini üst üste gelecek şekilde koyun ve rulo şeklinde sarın.


  • Ardından sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın.





  • Börekler biraz ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri yada dilediğiniz malzemeyle servis yapabilirsiniz.




Şimdiden afiyetler olsun. Yapımı çok kolay, malzemeler oldukça basit ve hazırlama+pişirme süresi 10 dakika olan ve bu damak çatlatan lezzeti sizlerde çok kolay yapabilirsiniz...

Bu vesileyle hayırlı Ramazan'lar diler, her gün ağız tadınızın daim olmasını temenni ederim.

Sevgilerimle,
Şuh-i Fidan


No comments:

Post a comment